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WOLL鍋二年半使用狀況報告


這卡WOLL鍋2009/9/1啟用到現在2年半 這2年半內我都非常愛用這卡鍋 前一年間我在上班,使用狀況如下: 配套工具:木鏟 使用頻率:每週約下廚4個晚餐+1次早餐 使用範圍:煎炒如下圖之菜色(魚我都用蒸烤爐烤,燉菜都用LC鍋,所以這鍋我只專用來煎或炒) 後一年半我變成專職主婦,使用次數更是增加 配套工具:木鏟和WOLL紅鏟 使用頻率:平常日每週最少下廚4個晚餐(大部分是5個晚餐)+2次中餐 寒暑假每週最少下廚4個晚餐(大部分是5個晚餐)+6次中餐 使用範圍:煎炒如上圖之菜色+如下圖之麵點 整體使用狀況都讓我一直很滿意 但最近我覺得還是到了該換新鍋的時候了 目前這卡2年半WOLL鍋狀況如下 鍋內面外觀還算OK 但是出現了一個小圓洞(實際大小約如原子筆尖) 這個洞是我想換鍋的主因~我怕它會越來越大洞,然後掉出來的東西都被我們吃進肚子.... 另外,鍋把手生鏽了......(媽啊~我也不知要說什麼了,我總是把LC鍋弄生鏽就算了,現在竟然連不沾鍋也會生鏽) 我平常煮完都熱鍋直接沖水+海綿嚕一嚕 就放回瓦斯爐上用餘溫烤乾+晾乾 這個鍋把處每次都會稍微積一些水 位置又太高 爐火餘溫烤不太到 可能就是因為如此久而久之就生鏽了... 鍋屁股....我常忘記洗這裡...所以就淪落成這樣子了 那還維持不沾嗎? 其實我很難直接回答這個問題 因為我不知道怎樣程度才算是"不沾" 請大家看以下實例說明再自己判定吧~ 無油煎豆腐 這是2012/3/2的使用紀錄 為了證明是近日的使用情況~我隨手拿來一本DM入鏡佐證 結果這樣 有點沾又有點不沾 說它沾的話~那下面中間那塊豆腐翻起來後...明明就美的很...哪算沾? 說不沾~那上面那幾塊的邊邊角角明明就都沾鍋了...哪能說不沾? 我只能說...就同樣是無油煎豆腐來說 二年半鍋的確比新鍋時沾鍋了 不過我家除了無油煎豆腐這道菜是沒放油+食材本身也不含油這麼極端情況以外 其他菜色都多少會放油+食材本身會出油 所以我平常使用時多半還是把它歸類成還是具有不沾效果 然後正當我還在那翻豆腐評分沾不沾時.... 那本DM著火了 慌亂中我用手去撈起那份著火DM+丟到水槽滅火 .... 後來我用被小燙傷的手拎著抹布 清理到處散落的紙灰燼 一點都沒心情再拿起相機拍後續的成品了 關於本卡WOLL鍋~寫到這篇算是完整報告完畢囉 接下來我要研究要買哪支新鍋來替換(講到買新鍋...人生又充滿了樂趣了!!)




延伸閱讀:我的網誌中,其他有提到WOLL鍋的文

一山還有一山高之紅燒豆腐

少油也不遜色的蔥爆牛肉

允文允武的WOLL

神奇的WOLL

LC鍋&寶迪鍋&WOLL鍋的另類評比

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WOLL鍋煎魚 WOLL鍋使用一年半狀態報告
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